عصر خندان آورده ام، بخیرش را بگو❤

🍀🍀🍀
موادلازم:
آرد                130g
شکر              150g
تخم مرغ         6عدد
وانیل             نصف قاشق چایخوری
پودر کاکایو       20g الک شده
آب جوش        یک استکان
بیکینگ پودر     1 قاشق چایخوری
 

طرزتهیه :
اول زرده و سفیده رو از هم جدا میکنیم. زرده ها رو بابا دور کند همزن میزنیم و بعد #شکر رو به اون اضافه میکنیم باز هم میزنیم. آب جوش رو اضافه میکنیم و سریع هم میزنیم. اونقدر هم میزنیم تا زرده پوک و کشدار شه.

#آرد، #پودرکاکایو، #بکینگ_پودر و #وانیل رو با هم 3بار الک میکنیم و کنار میذاریم. بعد از تمیز کردن سر همزن) باید خشک و تمیز باشه( سفیده ها رو میزنیم تا جایی که پف کنه و آثار همزن روی اون باقی بمونه و وقتی ظرفو برمیگردونیم از ظرف نریزه.

سپس زرده و شکر زده شده رابه آرامی به سفیده ها اضافه میکنیم و فقط در حد مخلوط شدن به آرامی و در جهت زدن سفیده ها هم میزنیم تا پف سفیده نخوابد سپس مواد الک شده را به آرامی اضافه میکنیم و در همان جهت قبل به آرامی هم میزنیم تا خوب مخلوط شوند.

کف ظرف مورد نظر را #کاغذروغنی میگذاریم و مواد را داخل #قالب میریزیم. با حرارت 175 درجه سانتیگراد و زمان 40 تا 45 دقیقه در فر قرار میدهیم.
وقتی که پخت میگذاریم سرد شود و سپس از قالب خارج کرده با پودر #نسکافه و #شکلات تلخ رنده شده تزئین میکنیم.
🍃🍃امیدوارم دوست داشته باشین❤🍃🍃